まちかど情報室 「日本酒」楽しもう NHK 2021年1月6日放送分

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NHK おはよう日本 まちかど情報室 「日本酒」楽しもう 吟醸香 HAKUREI SPARKLING WATER 斗瀞酒(ととろさけ) 雅香(みやこ) 御酒印帳 まちかど情報室

NHKまちかど情報室 今日のテーマは「日本酒楽しもう」です。

炭酸水の日本酒、とろみがあるお酒、御酒印帳が紹介されました。

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酒蔵の香り炭酸水で

アルコールに強く無い方は少ししか飲めなくて不満ですよね

日本酒の香りが楽しめる炭酸水が紹介されていました。

京都 宮津にある酒造メーカが「吟醸香」を生かして作りました

HAKUREI SPARKLING | ハクレイ酒造
日本酒の匠と炭酸の匠がつくった、まったく新しい水とSAKE。HAKUREI SPARKLING、誕生。この度、天保3年(1832年)創業の酒蔵「ハクレイ酒造」は、毎年百種類超の斬新な炭酸飲料を開発する「友桝飲料」と共同開発を行い、まったく新しいテーブル・スパークリング飲料を発売します。画期的な、吟醸香とスパークリング体...
商品名 HAKUREI SPARKLING WATER

とろみ加えて飲みやすく

飲み込む力が弱くなっても日本酒を楽しみたい!という要望に応えて開発されたお酒です。

コンセプトはバリアフリーなお酒です

斗瀞酒(ととろさけ) 雅香(みやこ)|リキュール|京都・伏見の清酒「富翁」醸造元(株)北川本家
明暦三年(1657年)の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。京都・伏見の老舗蔵元です。
商品名 斗瀞酒(ととろさけ) 雅香(みやこ)

酒造たずねて

「御酒印帳」が紹介されていました

左側に日本酒のラベルを貼って、右側に感想を書いて

北海道から沖縄までの酒蔵が加盟しているそうです

酒蔵巡り。全国公認酒蔵のお酒ラベルをコレクション|御酒印帳
御酒印帳は、京都伏見、灘、新潟など全国各地の酒蔵を巡り、お酒のラベルを収集して楽しんで頂くプロジェクトです。
商品名 御酒印帳

まとめ

日本酒はすぐ酔いが回ってしまうので、私も必ず「水」とセットでゆっくり飲むようにしています。

今年も自分にピッタリのお酒を探して行きたいと思います。

 

 

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コメント

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