スッキリ（日テレ）2021年1月12日放送で加工調味料が紹介されました。
調味料選手権で総合優勝LOVEPAKUも登場！
この記事では紹介されていて加工調味料とオススメ調理方法をまとめてあります。
【スッキリ】LOVEPAKU
LOVEPAKUが紹介されていました⭐︎
餃子のたれ なべのスープに少し入れて エスニック風に
うどんにも合う→トムヤンクンみたいになるよ
- 米2合
- LOVEPAKU大さじ3
- 水は酢飯を炊くくらいの少なめに
これで炊いてみてください⭐︎
【スッキリ】ミシュランシェフも愛用 鮎魚醤
鮎の魚醤はよくテレビでも紹介されていますよね！
嫌な臭みがない 塩と鮎のみで作られています。
- 2つ星のフランスのレストラン「アストランス」
- 1つ星の「wd〜50」ニューヨークのレストラン
上記のミシュランレストランでも隠し味として使用！
魚の出汁が出ていて一本で味が決まります。
⭐︎鍋スープの作り方⭐︎
- 水4カップ800ml
- 鮎魚醤大さじ2
⭐︎パスタ⭐︎
- ニンニクを炒めて少し入れる
- パスタ2人前
- 鮎魚醤大さじ1
オリーブオイルと一緒に刺身にかけるとカルパッチョ
レトルトに使うと臭みをけしてくれる特にレトルトカレーにはオススメ
お味噌汁に少したらす！
和も洋もOK ポテサラにかけても美味しい
※軽くひと回しかける量で十分です
【スッキリ】和ピクルスの酢
こだわりの梅酢と一番だしを合わせた風味豊かな逸品
⭐︎細切りダイコン+ニンジン+桜エビ
ピクルス…キュウリ・パプリカなどを瓶詰めにし 半日浸して
→漬けた野菜を使って酢豚やサラダにアレンジできる
カット野菜+桜エビ
【スッキリ】加工調味料まとめ
加工調味料は時短にもなりますよね！
手軽に使って味変を楽しみたいと思います
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