まちかど情報室 「日本酒」楽しもう NHK 2021年1月6日放送分

NHKまちかど情報室 今日のテーマは「日本酒楽しもう」です。

炭酸水の日本酒、とろみがあるお酒、御酒印帳が紹介されました。

酒蔵の香り炭酸水で

アルコールに強く無い方は少ししか飲めなくて不満ですよね

日本酒の香りが楽しめる炭酸水が紹介されていました。

京都 宮津にある酒造メーカが「吟醸香」を生かして作りました

HAKUREI SPARKLING | ハクレイ酒造

日本酒の匠と炭酸の匠がつくった、まったく新しい水とSAKE。HAKUREI SPARKLING、誕生。この度、天保3年（1832年）創業の酒蔵「ハクレイ酒造」は、毎年百種類超の斬新な炭酸飲料を開発する「友桝飲料」と共同開発を行い、まったく新しいテーブル・スパークリング飲料を発売します。画期的な、吟醸香とスパークリング体...

www.hakurei.co.jp

とろみ加えて飲みやすく

飲み込む力が弱くなっても日本酒を楽しみたい！という要望に応えて開発されたお酒です。

コンセプトはバリアフリーなお酒です

商品紹介 - 株式会社北川本家 - 京都・伏見

北川本家は江戸時代初期より360年以上日本酒を醸し続ける、京都・伏見の老舗酒蔵です。伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで、京都の食文化とともに歩み続けてきました。磨き上げた伝承の技は、日本酒の全国新酒鑑評会での、19回に及ぶ金賞受賞の実績にあらわれています。

www.tomio-sake.co.jp

酒造たずねて

「御酒印帳」が紹介されていました

左側に日本酒のラベルを貼って、右側に感想を書いて

北海道から沖縄までの酒蔵が加盟しているそうです

 

この投稿をInstagramで見る

 

御酒印帳プロジェクト(@goshuinchoupj)がシェアした投稿

酒蔵巡り。全国公認酒蔵のお酒ラベルをコレクション｜御酒印帳

御酒印帳は、京都伏見、灘、新潟など全国各地の酒蔵を巡り、お酒のラベルを収集して楽しんで頂くプロジェクトです。

www.goshu-pro.jp

まとめ

日本酒はすぐ酔いが回ってしまうので、私も必ず「水」とセットでゆっくり飲むようにしています。

今年も自分にピッタリのお酒を探して行きたいと思います。

ランキング参加中です！

お役に立てた場合は是非応援クリックお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村