はじめに

潮干狩りの楽しみは、「貝を採る」だけじゃありません。
なんといっても、**自分で採った新鮮な貝を食べる**のが、最大の醍醐味！

でもその前に、絶対に欠かせないのが**砂抜き**。
ちゃんと処理しないと、せっかくの料理が台無しになってしまうことも…。

この記事では、

– 家庭で簡単にできる砂抜きの方法
– 貝の種類別におすすめの食べ方
– 簡単＆絶品レシピ集

をまとめました！初めての潮干狩り後でもすぐ実践できる内容です。

まずは基本！砂抜きの正しいやり方

🧂 準備するもの

– 採ってきた貝（あさり・ハマグリ・シオフキなど）
– 塩（海水と同じ3%濃度が目安）
– ボウルまたはバット
– アルミホイル or 新聞紙

🕓 手順（所要時間：3〜6時間）

1. 水道水に対して**塩を3%**の割合で溶かし、海水を再現。
（例：水1リットルに対して塩30g）

2. ボウルに貝を並べ、**ひたひたになる程度に塩水を注ぐ**
※貝が重ならないように注意！

3. 上から新聞紙やアルミホイルでフタをして、**暗い場所に静置**
※貝は夜行性なので、暗い方がよく砂を吐きます。

4. 3時間〜6時間ほど置いたら、ザルに上げて**真水でサッとこするように洗う**

✅ ワンポイント

– 冷蔵庫に入れると吐かないことがあるので、**常温でOK**
– 夏場は腐敗防止のため、**エアコンの効いた部屋で管理**がおすすめ

種類別！おすすめ調理方法

あさり

・**酒蒸し（王道）**
・**味噌汁（濃厚な出汁）**
・**ボンゴレビアンコ（ニンニクと相性抜群）**

 ハマグリ

・**お吸い物（上品な味）**
・**バター焼き（おつまみに◎）**
・**炊き込みご飯（旬の贅沢）**

👉味を引き立てる

味楽家の幸せだし （8g×30袋） ｜だしパック｜無塩｜無添加｜出汁パック｜粉末｜粉末調味料｜うま味調味料｜幸せのだし こんぶ かつお節 焼きあご いわし ほたて貝柱 しいたけ あさり｜大容量｜直送

posted with カエレバ

楽天市場

シオフキ・バカガイ系

・**かき揚げ（小ぶりな貝にぴったり）**
・**バター炒め**
・**アヒージョ風オイル煮**

砂抜き後すぐ食べられないときは？

潮干狩り後は疲れていて、すぐに調理できないこともありますよね。
そんなときは…

🧊 冷蔵保存（1〜2日以内）

– 洗った貝を**濡れた新聞紙に包み、ポリ袋へ**
– 冷蔵庫の野菜室で保存

❄️ 冷凍保存（1ヶ月以内）

– **砂抜き後にしっかり水分をふき取り**、ジップロックへ
– 冷凍庫で保存
– 調理時は**凍ったまま**火にかけてOK！

家族みんなで楽しめる！おすすめレシピ3選

1. あさりの酒蒸し

**材料**：あさり300g、酒100ml、しょうが少々
**作り方**：
1. フライパンにあさりと酒を入れる
2. フタをして中火で加熱（約5分）
3. 殻が開いたら、しょうがを加えて完成！

2. ハマグリのお吸い物

**材料**：ハマグリ4個、水400ml、昆布、塩・薄口しょうゆ少々
**作り方**：
1. 昆布出汁をとる
2. ハマグリを入れて加熱、貝が開いたら調味料で味を整える
3. 三つ葉を添えて完成！

3. ボンゴレビアンコ

**材料**：あさり200g、パスタ100g、にんにく、オリーブオイル、白ワイン
**作り方**：
1. オリーブオイル＋にんにくで香り出し
2. あさり＋白ワインを加えて蒸す
3. 茹でたパスタと絡めて完成！

おわりに｜潮干狩りは“食べて完結”！

潮干狩りは、自然と遊び、そして「旬の味」を自分の手で手に入れられるレジャーです。
でも、本当に満足できるのは、**おいしく食べて初めて完結**するのではないでしょうか？

ちょっとした準備と工夫で、家庭でも驚くほど本格的な味が楽しめます。
潮干狩り後はぜひ、家族や仲間と“海のごちそう”を堪能してください！

### 📎関連記事

👉 【2025年版】関西の潮干狩りスポットと持ち物リスト

👉 「千葉・金田海岸でのんびり潮干狩り！混雑を避けて楽しむ穴場スポット