この記事では「人気芸能人がマジ調査 鬼旨ラーメンGP2020年秋」2020年11月8日放送で紹介されたラーメン屋さんを全店書いてみました。関東が多めでした。
お気に入りの1軒を探すのにお役立てください！
全国駅近鬼旨ラーメン 東京まとめます
ギャル曽根率いる芸能人軍団が調査です！
目黒 麺や維新
5年連続でミシュランガイドに掲載された名店です。
おすすめは「特醤油ラーメン」（1,100円）比内地鶏と名古屋コーチンを使った鶏ガラベース
小籠包のようなワンタンが入ったジューシーな一杯です
蕎麦に近い感じ！
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銀座 ふぐだし潮 八代目たいすけ
超高級食材の「ふぐ」を使った
下関から直送の３種類のふぐを使った出汁！
ふぐだし潮らーめん美味玉付き（1,270円）
チャーシューのかわりにフグが乗っております⭐︎
ふぐ茶漬け500円も必ず頼んでください！
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品川駅 バーミヤン
港南口から徒歩3分
あのバーミヤンから「野菜たっぷりタンメン」（714円）が紹介されました
野菜がシャキシャキです！
池袋駅 元祖 めんたい煮こみつけ麺
ラーメン激戦区の池袋から明太子好き用のラーメンが紹介されました
明太子が丸ごと1本投入されたつけ麺です
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渋谷 Renge no Gotoku（蓮華の如く）
西口から5分
渋谷の坦々麺名店「亜寿加」継承のお店です。
テイクアウトOK
三元豚の排骨がトッピングされたカリカリの坦々麺です。
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有名人が愛する人気街中華鬼旨グルメ
御徒町駅 中華珍満（林家たい平師匠）
うま煮ソバ（740円）は５種類の野菜&とんこつ鶏ガラ醤油スープ
餃子530円 毎朝手作りしている自家製の皮⭐︎
テイクアウトOKです
林家たい平さんが20年通っているお店だそうです
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大森駅 喜楽（丸山柱里菜）
五目あんかけ焼きそば（900円）テイクアウトOK
ラーメン650円
下北沢駅 岷亭（DAIGO）
江戸っ子ラーメン（825円）
白菜の塩漬けにニンニク・醤油・唐辛子を漬けたものがのっております
ピンク色のチャーハンが出てました！
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餃子の王将 片瀬那奈
あの餃子の王将へ20年間通い続けているそうです。
麻婆丼から紹介していました。
そして必ずもやし炒めを一緒に注文して、麻婆豆腐の中にもやしを投入！
11月の限定メニュー「汁なし坦々麺」（750円）
北千住駅 みそ味専門 マタドール
贅沢濃厚味噌らぁ麵1,180円
トッピングに「ローストビーフ」＋「牛バラチャーシュー」＋「牛もつ」
スープのベースも牛です。そこに甘めの西京味噌など4種類の味噌をブレンド
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吉祥寺駅 つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
麺が茶色です！
胚芽麺を使用しており、噛むと甘味が増します
ベジポタつけ麺800円が女性にも人気です⭐︎
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恵比寿駅 真鯛らぁめん まちかど
イタンリアンシェフが考案した真鯛らぁめん
スープを煮る時にパスタを使っている。
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新宿駅 MENSHO SANFRANCISCO
A5黒毛和牛醤油らぁめん2,000円
鹿児島産の牛肉を100gも使用しております⭐︎
和牛からとった出汁にあさりなどの貝類を合わせた特製スープ
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ご当地らーめんを徹底調査 東京以外まとめます
福岡ー天神駅 屋台ともちゃん
天神駅から徒歩5分です⭐︎泡系豚骨ラーメンです
長浜ラーメン650円
創業当時から変わらぬ製法で2日間豚骨を炊いてスープを抽出しています。
福岡ー天神駅 小金ちゃん
塩ホルモン650円 おでん各140円 焼きラーメン750円
焼きラーメン発祥の店と言われています
スープやソースの旨味を吸わせる為柔らかめに茹でた細麺を使用
特製のどてタレをかける事でまろやかな味わいに！
新潟ー宮内駅 青島食堂
新潟には5大ラーメンと呼ばれるご当地ラーメンがあるそうです。
初めて知りました！！
- 新潟濃厚味噌ラーメン→元祖新潟濃厚味噌 東横
- 新潟あっさり醤油ラーメン→古町ラーメン 竹小町
- 三条カレーラーメン→大衆食堂 正広
- 燕背脂ラーメン
- 長岡生姜醤油ラーメン
青島ラーメン（800円）
これぞ長岡生姜醤油ラーメンです。
生姜で体が温まります⭐︎麺は多加水でツルツルとした食感
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新潟ー西燕駅 杭州飯店
新潟市内から車で30分
中華そば850円（テイクアウトOK）
豚のゲンコツと背脂を6時間炊き込んでます
割り箸より太い！？極太麺です。出前で運んでも伸びないように極太になったそうです
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大阪ー大阪港駅 丹頂
茶碗蒸しの下に隠されたラーメン⭐︎
2層構造になっている
自家製醤油＋茶碗蒸しの出汁＝濃厚な旨味
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大阪ー日本橋駅 金龍ラーメン
※現在は相合橋本店と御堂筋店のみ24時間営業
ラーメン600円 ご飯付き！
24時間365日炊き続けている豚骨がクリーミーです
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札幌ー中島公園駅 狼スープ
天井に色紙が大量に貼ってありました
味噌ラーメン（850円）テイクアウトOK
使用する味噌は４種類 （北海道産米みそ＋発芽玄米味噌＋白こし味噌＋企業秘密）
桶で仕込んだ味噌を採用し、かめで仕込んだ味噌より濃厚な仕上がりに
麺はなんとパスタ用の小麦で作ってます！！コシ強し
進化系味噌ラーメンです⭐︎
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札幌ー南平岸駅 MENーEIJI HIRAGISHI BASE
ミシュランガイドビブグルマンにも選ばれています
札幌味噌EIJI style（900円）
ペースト上にした野菜をブレンドした味噌を合わせます
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埼玉ーさいたま新都心駅 むぎとオリーブさいたま新都心店
ハマグリ100%の醤油ラーメン
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横浜 玉泉亭 横浜ポルタ店
横浜発祥創業102年の「サンマーメン」です
野菜とあんのコラボレーションで食べやすい
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新大阪 どうとんぼり神座（かむくら）
新大阪駅の改札内にあります
大阪観光のシメでいかがでしょうか？
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元町・中華街駅「北京飯店」
中華街の名店ですよね！
土鍋で沸騰した状態で出てくる「特製鶏の煮込みそば（1,650円）」
スープに温度計をさしてましたが、まさかの97.2度です。
鶏ガラでは無く、丸鶏で出汁をとっているそうです
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宇都宮駅 宇都宮餃子館
健太餃子310円
おすすめは佐野ラーメン750円
2020年にOPENした新店
今年オープンした新店をお笑い第7世代が調査です⭐︎
蔵前 昆布の塩らー麺専門店MANNISH 蔵前店
5月18日OPEN 塩らーめん専門店です
看板メニューは昆布の塩ラーメン（850円）
トッピングの味噌昆布（100円）で味変もおすすめ⭐︎
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旗の台駅 煮干しNoodles Nibo Nibo Cino
今年の６月19日OPEN
吉本の元芸人さんが経営しているそうです
肉にぼにぼちーの1,000円
煮干しとイタリアンの融合です
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大久保駅 麺や丸三
8月10日OPEN
醤油拉麺（1,000円）厚焼き卵が入ってます⭐︎
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水道橋駅 鯛担麺専門店 恋し鯛
７月７日OPEN
看板メニューは鯛担麺880円
鯛を9時間も煮込んでます！
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広尾駅 豚そば 月や
7月20日OPEN
豚豚そば900円
付属のかぼすを絞るとよりサッパリとします
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西新宿五丁目駅 らぁ麺や 嶋
6月10日OPEN
大将は佐野実さんのお店出身
人気メニューは特製鰹昆布水つけ麺1,300円
昆布水のグルタミン酸と麺のイノシン酸が合わさって鬼旨です
お取り寄せラーメン
新宿三丁目駅 らぁ麵はやし田 新宿本店
麺とスープのセットで公式HPから取り寄せ可能です⭐︎
高級魚（のどぐろ）の煮干しを使用！
簡単な「鶏チャーシュー」の作り方が紹介されていました。
醤油大さじ3
酒大さじ2
塩 砂糖小さじ1
コンビニサラダチキン（プレーン）2を袋に入れます。
水にゆっくり沈め、空気をゆっくり抜きます。
2時間寝かせて温めれば、サラダチキンチャーシューが完成です。
特製そば
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早稲田駅 ラーメン厳哲
料亭のお吸い物で使われるマグロ節を使った出汁がポイント
お取り寄せはお店のHPからどうぞ
マグロのソテーを乗せるとさらにお店の味に近づきます！
京橋駅 ど・みそ
お店公式HPからお取り寄せできます
もやしの茹で時間は10秒にするとシャキシャキ感が残ってオススメです
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新宿西口駅 175°DENO坦担麺 TOKYO
ホアジャオと呼ばれる手に入りにくい山椒がセットされています
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購入はこちらから
千葉ー松戸駅 中華蕎麦 とみ田
珍しいです生揚げ醤油を使用しており、甘味があります。
購入はこちらの公式サイトから⭐︎
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名店が悔しいけど認めた旨くて辛いラーメン
有名店の大将が選ぶ旨い店です
プロが認めた旨辛ラーメン情報となっていました！
東陽町駅 らぁ麵やまぐち辣式（らつしき）
3年連続ミシュランビブグルマンに選出されています！
麻婆まぜそば950円
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ニンニクがきいております
辛さの決め手は3年熟成したピーシェン豆板醤
辛さの角がとれ複雑な深みのある旨味が味わえます
辛さがマイルドで旨味の強い3種類の唐辛子
隠し味には仙台味噌 自家製ラー油 四川山椒
↓らぁ麺やまぐち 辣式の店主が推薦
野方駅 味噌麺処 花道
ミシュランガイドビブグルマン掲載店
辛味噌ラーメン880円
小麦の味が強い三河屋製麺の麺を使用。
麺に惚れ込んだ大将が合うようにスープを開発したそうです。
白味噌を強火で焦がして香ばしくまろやかな味わいに。
ここは思い出が有ります！
商談の前なのに入って商談中お口の中が全力味噌ワールドでした（笑）
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↓花道の店主が推薦
高円寺 じもん
勝浦式タンタン麺（1辛）850円 テイクアウトOK
勝浦タンタン麺は一般的な胡麻ベースの坦々麺では無く、鶏ガラベースの醤油味に多めのラー油を使用しているそうです。
ご飯に合うがコンセプトで作られラーメンなので、是非ライスを注文してください
白味噌・カレー粉・大量のニンニクはパンチ力抜群です
そこにオーナーが厳選した4種類の唐辛子を投入です！
隠し味は甘い唐辛子「葉唐辛子」が辛さのポイントだそうです
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↓じもんの店主が推薦
中野駅 ほおずき
汁なし坦々麺950円
オススメは「酸辣油麺」1050円
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京鴨スープにフレッシュトマト・ゆずで甘味のある優しい酸味を加えています。
自家製の山椒油を入れると爽やかさがUP
まとめ
関東中心のロケでしたが、ラーメンは本当に奥が深いですね⭐︎
私は辛いのがあまり好きではないですが、辛いの好きな方からあっさり系が好きな方まで
最近話題のお店が網羅されていたと思います。
是非 、フイットする一杯を見つけてみてください。
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